DANIELE BARTOLOZZI
Di origini chiantigiane, riceve il battesimo del vino a metà anni ’80 armeggiando tra le botti di alcune prestigiose cantine di Panzano in Chianti. Nei primi anni ’90 è già sommelier ed assaggiatore, iniziando poco dopo l’attività di docente di tecnica di degustazione per associazioni professionali ed istituti tecnici. Negli anni collaboratore di varie guide enologiche nazionali, dal 2005 presta il suo palato alla guida Vinibuoni del Touring Club di cui è coordinatore regionale. È stato Membro e Presidente di Giuria per innumerevoli Concorsi internazionali e, nei ritagli di tempo, penna occasionale per vari testate e riviste tematiche on-line. Grande appassionato di bollicine, ogni anno, da ben oltre un ventennio, calca palmo a palmo le vigne di Champagne alla scoperta di piccole Maisons sconosciute al grande pubblico.
CLAUDIO CORRIERI
Livornese d’origine, attraverso una lunga gavetta in Italia e Svizzera acquisisce il bagaglio d’esperienza che sfrutterà a pieno quando a metà anni ’90 gli si presenta l’occasione di mettersi in proprio. Oggi, assieme alla moglie, gestisce un gettonatissimo ristorante della costa toscana: Lo Scoglietto, terrazza gastronomica sul mare di Rosignano. Esperto ed appassionato di vini d’oltralpe, è spesso in Francia per visite a cantine e per le anteprime delle più prestigiose denominazioni. Per diversi anni ha prestato il suo palato alla guida dei Vini dell’Espresso spaziando dalla Toscana al Piemonte con puntate nel resto d’Italia ed ancora oggi è spalla di Ernesto Gentili, voce tra le più autorevoli della critica enoica. Da sempre estimatore dello Champagne, vanta in materia un vastissimo repertorio d’assaggi nonché, nel suo locale, una nutrita e personalissima selezione.